清蒸扁鱼的家常做法，清蒸鱼的家常做法

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料
：玉米1个，香菇5朵 ，香菇香菇排骨200克 ，排骨排骨姜
，汤的汤葱
，做法做法料酒，大全大全白胡椒粉。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅，香菇香菇煮开 ，排骨排骨把血沫撇掉
，汤的汤洗净。香菇洗净切花刀，玉米切断儿 ，葱切断儿，姜切片 。

砂锅内放排骨，放入凉水 ，水要一次放够 ，加葱断和姜片，再放料酒
。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可
。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克，

辅料
：鲜香菇50克，冬笋50克
，

调料 ：辣椒(红 ，尖，干)10克，料酒20克，白砂糖10克 ，盐10克 ，味精7克，姜20克，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长 、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下 ，捞出冲凉。冬菇
 、冬笋切片焯水后冲凉待用 。

2.勺置火上，放少许底油 ，加入川椒、冬菇
、冬笋 、姜片一起煸炒 
，烹放料酒，放入排骨，加入鲜汤50克，炖制15分钟 ，加精盐、味精、糖 、鸡精，再用小火炖20分钟，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把，筒骨2根 ，糯玉米1根 ，新鲜香菇4朵，铁棍山药1根，胡萝卜1根 
，生姜3片，枸杞适量，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净 ，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切
，玉米、胡萝卜、山药切块备用 。

步骤2

骨头入汤锅 ，加冷水至盖过筒骨，生姜，黄豆 、香菇 、玉米此时也放进去  。煮开后可滴两滴料酒也可不要。大火煮10分钟后调制小火慢熬 。

步骤3

一小时后放盐，继续熬 。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里 ，此时可以放胡萝卜 ，煮一刻钟后放山药 ，枸杞，山药煮烂 ，加入少量的糖 、鸡精调味即可出锅。

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